第14章 有情况(第3/3 页)

刘嘉琳站在墩子前，熟练地指挥张厨处理鱼的内脏，中途又让宫厨去取要用到的食材。

鱼处理好后，刘嘉玲让张厨取下鱼头再把鱼从中间一分为二，一部分切片，另一半打上花刀。

完成后，刘嘉琳让他俩退下。

站在铁锅前，把之前的鱼头放入锅中熬制七七四十九分钟，这期间格力巴巴酒楼的厨子并未发现刘嘉琳有什么特别之处。

其中还有人还在下方不服气道：“不就用鱼头熬制，下个鱼片汤吗？有什么好奇怪的。”

“对！我看味道轩酒楼就是徒有虚名罢了。”

一时间院子中议论纷纷。

“安静！”，李厨开口道，“小妹还未成菜，你们就妄下结论，难道你们看见一块猪肉就知道那位厨师要做什么菜？”

刘嘉琳并未受影响而是捞出鱼头，趁着锅里的鱼汤下入提前腌制入味的鱼片。

十秒不到又立即捞取出来沥干汤汁，放入盘中备用！

然后叫来宫厨，对着他提醒了几句。

大家都注意到宫厨一直点头嘴上说着明白，紧接着宫厨便朝着李厨的位置走去。

刘嘉琳热锅凉油放入提前切成颗粒的大蒜，爆炒刺激出香味。

李厨闻到锅中的香味，也在情不自禁地点点头......

“天呐！李厨居然点头了。”，学徒们都惊讶不已，能得到作为全国顶尖厨师的认可实属不易。

格力巴巴后厨毕业标准就是：只要能得到李厨，味道还行的一句夸奖便能毕业，能让他点头都已经能达到御厨的水准了。

刘嘉琳依旧没理会他们的夸赞，她知道这不是一个人的战斗，只有做好了味道轩才有资本与格力巴巴谈未来的合作。

倒入鱼片继续翻炒，立马起锅成菜，放入盘中。

宫厨提来一壶白酒交刘嘉玲，本就香味浓郁的爆炒鱼片，再洒下香浓醇郁的白酒。

刘嘉琳示意宫厨给爆炒鱼片点火，这番炒作看的人直呼过瘾，火焰在盘中跳舞带走鱼片多余的水分，发出呲啦呲啦的声响。

另一半的鱼，刘嘉琳做了份烤鱼！

两道菜做完还未超过半个时辰，李厨等刘嘉琳结束后才起身拍掌，惊呼：“过瘾！见你做菜就是种享受。”

周围的人听见李厨毫不吝啬的夸奖，各个都对刘嘉琳充满了崇拜，他们相信刘嘉琳的成就一定能超过李厨。

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