沙雕仙厨的美食修真日常第83节(第3/3 页)
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好在饕餮酒楼的人及时发现赶过来,把她扶了起来。
出现这样的意外,是酒楼的疏忽,青霜仙子保证会给姜瑶瑶一个交代。
姜瑶瑶回到灶台,抓紧时间灵膳。
新鲜的小麦只要最中间的精华部分碾磨成粉,其他弃之不用。
制作出的精面粉用灵液搅拌融合成面絮,用手揉搓,做到“面光、手光、盆光”,之后姜瑶瑶把面团悬于半空,灵气幻化成无数的手掌,不断揉搓在面团上。
这是她从三千商会买的一个揉面秘法,无名,她决定这掌法如波涛连绵不绝,所以给取了个“排山倒海”的名字。
用这种方法揉出来的面筋道韧劲,绝非一般能比。
面团在中央被揉捏,一个个分量一致、圆滚滚的剂子就变成了薄如纸的一张面皮。
这皮比饺子大,仿佛荷叶般。观赛的人都被她这一手娴熟的揉面技巧吸引了。
“这小丫头别看年纪轻轻,这揉面的功夫快赶上几十年的大师傅了。洛道友想要赢恐怕不容易。”
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