穿成七十年代知青女配第9节(第2/3 页)

现在把辣椒酱和香菇酱给做了。

她把买的材料都分开放进盆子里洗干净切段，把姜蒜剥皮。

期间李红英、苏晓月还有顾湘都来帮忙处理，很快姜蒜都给剁碎，把配料都给洗的干干净净的，满满装了好几个大盆。

饭桌上摆着一大盆的红椒、青椒、小米辣、姜蒜、香菇还有各种配料佐料，摆的满满的都放不下，还把一些挪到了灶台上。

厨房里帮厨的三人看到处理好的材料瞠目结舌，她们也没想到有那们多！都摆满一屋子了！

“哎呦喂！暖暖啊，这得花多少钱啊！不至于做那么多吧？这看的我肉疼！”李红英在一旁像看败家的女儿的眼神一样看着江暖，接着她又继续劝：“其实意思下就得了，我听说上次村长他们把村一位大婶的发高烧儿子送去县城只送了两枚土鸡蛋感谢，村长还不收呢，我看买些鸡蛋送过去就得了，你做这么多也幸苦的很！”

“就是啊！”苏晓月和顾湘也在一旁点头赞同。

“没事的，就是看着吓人，其实花不了多少的，况且我也想吃了，这辣椒很下饭的，到时你们记得一人拿一个罐子来装，我买的密封罐太少了。”江暖在黑市没买齐材料，幸亏她爱吃，空间里收集了不少佐料。

几人看着江暖那一副不听劝的样子都无奈地叹了口气，还能咋办，继续帮她干呗！

李红英开始点火，锅热了后，她先把油姜块、葱结、香菜、芹菜、胡萝卜、桂皮、八角等各种配料佐料放进去把油溅香，把配料炸到金黄捞出，过滤，再次加热直至冒烟。

接着把辣椒面芝麻等放进一个大盆里加上醋、盐还有油给它搅拌均匀，把锅里的热油舀几勺淋上去，香辣味完全被激发出来，一盆油辣子就好了！

众人狠狠地闻了一大口！就连隔壁房正在睡午觉的男知青都给香醒！纷纷一个鲤鱼打挺地起身钻进厨房里观看江暖做辣椒，口水哈喇子都流出来了。

之后江暖接着做辣椒酱，这做法简单，只需将红辣椒、小米椒加姜加蒜加盐和白糖还用白酒等搅拌均匀装进大罐子里让它发酵几天就可以食用了。

接着江暖又做了一盆青红辣椒酱和一盆具香的香菇酱！在场的人眼睛一眨不眨地看着江暖麻利熟练的动作，还有那几盆色相味浓、香味扑鼻的酱！

等江暖把三大盆做好的辣椒酱香菇酱还有一大罐装好正在发酵中的辣椒酱摆在饭桌上时，她的脸被热的通红，她用手背抹了抹额头的汗水，

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