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“小徐老板,来给你看看,我特意给你留着的,你瞧这是啥?”她说着就打开了袋子。
徐小溪看了一眼,闻到了味道。
“酸菜,而且品质很好。”
许慎在《说文解字》写,“菹菜者,酸菜也。”
我们国家的酸菜简单的分为了四大类,大家经常听到的且吃到的是,东北和四川的,而贵州跟云南富源,比较偏西南一些,少在世面流通的。
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